Тренды 2021 года
Тренды и изменение вкусовых привычек в 2021 году.
Как однажды сказал Гиппократ: "Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство - твоей пищей".Многие люди устали от дорогих и не понятных диет, хитроумных добавок, расчётов КБЖУ. В 2021 году вполне вероятно, что мы будем стремиться к более сбалансированному подходу к здоровью.Всё большее число людей стремится уделять приоритетное внимание качеству потребляемой пищи!Мы наблюдаем плавный переход на цельные, натуральные продукты.Популярным будет общепит с доступным и разнообразным рационом, включающий цельные продукты с высоким содержанием питательных веществ. Для этого необходимо оснастить кафе, рестораны, столовые и кухни гостиничных комплексов оборудованием соответствующих характеристик.
И тут на помощь приходит пароконвектомат.Параконвектомат заменяет морально устаревшие плиты, духовки, котлы, фритюрницы и пароварки, он готовит быстрее, экономнее, эффективнее и вкуснее блюда с максимальным сохранением полезных питательных веществ.Ещё одна проблема которую легко решает пароконвектомат это поддержания температуры готового блюда на протяжении длительного времени. Что исключает разогрев, пересушивание, «заветривание» и как следствие улетучивание, разрушение полезных веществ в продуктах приготовленных в пароконвектомате
Итак, подведём итог. Пароконвектомат и современная кухня...
