Профессиональное кухонное оборудование

Оборудование

Электрический пищеварочный котёл BL-250

Котёл пищеварочный объемом 250 литров

Модель BL-250 имеет самый большой объем в линейке котлов , при этом время разогрева до 100 градусов составляет не более 60 минут.

Электрический пищеварочный котёл предназначен для кипячения воды, приготовления напитков, бульонов, первых блюд и др.

Материал: варочная ёмкость выполнена из жаро- и коррозионностойкой стали, каркас и облицовка выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Декларация о соответствии

Технические данные
Номинальное напряжение, В 400
Номинальная мощность, кВт 18,1
Номинальный объём котла, л 250
Диаметр котла, мм 652
Габариты (ДхШхВ), мм 841х1015х1282
Эксплуатационные свойства
Время разогрева до 100 градусов, не более мин. 80
Количество блоков ТЭНов, шт. 6
Описание Слив готового продукта из котла осуществляется через кран большого диаметра (2″)

Описание оборудования

Объем котла составляет 250 литров. Регулирование мощности нагрева котла производится в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву.

Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки».

Крышка варочного котла оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.

Нижний предельный уровень воды в «рубашке» контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода».

На передней панели котла установлен кран слива готового продукта.