| Мощность, кВт | 10,4 |
| Напряжение, В | 400 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Количество камер | 2 |
| Внутренние размеры камеры | 1000х800х180 |
| Количество ТЭНов на одну камеру | 13 |
| 3 режима работы | + |
| Максимальная температура камеры, °С | 270 |
| Время разогрева до рабочей температуры 240°С, мин. | не более 40 |
| раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С) | + |
| Габаритные размеры, мм
|
|
| Длина
|
1300
|
| Ширина
|
1080
|
| Высота
|
1330
|
| Масса, кг
|
260
|
| Дополнительно
|
Пекарский подовый шкаф Gabino Cottura GCT-2(C)-01 (2 пекарная камера 1000х800х180 мм, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды и камера — углеродистая сталь, 1300x1080x1010 мм, 10,4 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция)
|
Описание оборудования:
Пекарский шкаф, состоящий из 2-х пекарных камер.
Пекарский шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа теплоизолирован.
На панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, индикаторы. Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный.
Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °С.
Время разогрева камеры до рабочей температуры 240°С, не боле 40 минут.
