Профессиональное кухонное оборудование

Оборудование

Мармит универсальный MMU-15/7

Предназначен для оперативного хранения, демонстрации и раздачи в горячем виде первыx блюд с наплитной посуды, вторых блюд с поставляемых в комплекте гастроемкостей.

Мармит имеет одну конфорку для наплитной посуды и паровую ванну с набором гастроемкостей для вторых блюд. В комплект поставки входит полка с подсветкой, нейтральный шкаф с полками и дверцами, направляющими для подносов и ножками, с возможностью регулировки модуля по высоте в пределах 20 мм.

Материал: нержавеющая сталь

Декларация о соответствии

Категория:
Технические данные
Напряжение, В 380/220 ±10
Частота тока, Гц 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,08
Габариты (ДхШхВ), мм 1500х700(1030*)х1440…1460
Эксплуатационные свойства
Способ обогрева гастроемкостей водяная баня (паровой)
Высота ванны, мм 195
Количество конфорок, шт. 1
Диаметр конфорок, мм 220
Диапазон регулирования температуры конфорки, °С 30–250
Диапазон регулирования температуры ванны, °С 30–80
Управление
Регулируемые по высоте ножки, мм 20
Плавная поступательная регулировка мощности +
Комплектация
Направляющие для подносов 1
Полка 2-ярусная 1
Светильник 2
Гастроемкости с крышками GN1/1 — 1 шт.; GN1/2 — 2 шт.;
GN1/4 — 2 шт.
Нейтральный шкаф с распашными дверцами 1