Профессиональное кухонное оборудование

Оборудование

Мармит вторых блюд паровой ММ2V-10/7 и ММ2V-15/7

Предназначен для оперативного хранения, демонстрации и раздачи в горячем виде вторых блюд в гастроёмкостях.

Для подогрева используется горячий пар. Модуль укомплектован терморегулятором, полкой с подсветкой, набором гастроёмкостей, внизу нейтральный шкаф с полками и распашными дверцами, направляющими для подносов и ножками с возможностью регулировки модуля по высоте в пределах 20 мм.

Материал: нержавеющая сталь

Декларация о соответствии

Категория:
Технические данные MM2V-10/7 MM2V-15/7
Габариты (ДхШхВ), мм 1120х700(1030*)х1440…1460 1500х700(1030*)х1440…1460
Напряжение, В 380/220 ±10 380/220 ±10
Частота тока, Гц 50 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,02 3,02
Эксплуатационные свойства
Способ обогрева гастроемкостей водяная баня (паровой) водяная баня (паровой)
Диапазон регулирования температуры, °С 30-80 30-80
Высота ванны, мм 195 195
Управление
Регулируемые по высоте ножки, мм 20 20
Плавная поступательная регулировка мощности + +
Комплектация
Направляющие для подносов 1 1
Полка 2-ярусная 1 1
Светильник 2 2
Гастроёмкости с крышками GN1/1 — 1 шт.; GN1/2 — 2 шт.;
GN1/3 — 3 шт.
GN1/1 — 2 шт.; GN1/2 — 2 шт.;
GN1/3 — 3 шт.
Нейтральный шкаф с распашными дверцами 1 1