| Технические данные | MM2V-10/7 | MM2V-15/7 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 1120х700(1030*)х1440…1460 | 1500х700(1030*)х1440…1460 |
| Напряжение, В | 380/220 ±10 | 380/220 ±10 |
| Частота тока, Гц | 50 | 50 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 2,02 | 3,02 |
| Эксплуатационные свойства | ||
| Способ обогрева гастроемкостей | водяная баня (паровой) | водяная баня (паровой) |
| Диапазон регулирования температуры, °С | 30-80 | 30-80 |
| Высота ванны, мм | 195 | 195 |
| Управление | ||
| Регулируемые по высоте ножки, мм | 20 | 20 |
| Плавная поступательная регулировка мощности | + | + |
| Комплектация | ||
| Направляющие для подносов | 1 | 1 |
| Полка 2-ярусная | 1 | 1 |
| Светильник | 2 | 2 |
| Гастроёмкости с крышками | GN1/1 — 1 шт.; GN1/2 — 2 шт.; GN1/3 — 3 шт. |
GN1/1 — 2 шт.; GN1/2 — 2 шт.; GN1/3 — 3 шт. |
| Нейтральный шкаф с распашными дверцами | 1 | 1 |
Мармит вторых блюд паровой ММ2V-10/7 и ММ2V-15/7
Предназначен для оперативного хранения, демонстрации и раздачи в горячем виде вторых блюд в гастроёмкостях.
Для подогрева используется горячий пар. Модуль укомплектован терморегулятором, полкой с подсветкой, набором гастроёмкостей, внизу нейтральный шкаф с полками и распашными дверцами, направляющими для подносов и ножками с возможностью регулировки модуля по высоте в пределах 20 мм.
Материал: нержавеющая сталь
