Профессиональное кухонное оборудование

Оборудование

Электрический пищеварочный котёл BL-160

Пищеварочный котёл объемом 160 литров

Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельное изделие или в составе технологических линий.

Время разогрева до 100 градусов составляет не более часа. Конструкция крышки котла предотвращает разогрев ручки свыше 40°С.

Материал: варочная ёмкость выполнена из жаро- и коррозионностойкой стали, каркас и облицовка выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Декларация о соответствии

Технические данные
Номинальное напряжение, В 400
Номинальная мощность, кВт 18,1
Номинальный объём котла, л 160
Диаметр котла, мм 652
Габариты (ДхШхВ), мм 841х1015х1030
Эксплуатационные свойства
Время разогрева до 100 градусов, не более мин. 60
Количество блоков ТЭНов, шт. 6
Описание Слив готового продукта из котла осуществляется через кран большого диаметра (2″)

Описание оборудования

Объем котла составляет 160 литров. Регулирование мощности нагрева котла производится в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву.

Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки».

Крышка варочного котла оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.

Нижний предельный уровень воды в «рубашке» контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода».

На передней панели котла установлен кран слива готового продукта.