Описание оборудования
Жарочный шкаф, состоит из двух секций с панелью управления, в нижней части подставка.
Шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа.
На панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, индикаторы.
Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный. Диапазон регулирования от 20 до 270 °С.
| Наименование параметра | Величина | ||
| 1 | Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,6 | |
| 2 | Номинальное напряжение, В | 400 | |
| 3 | Количество камер, шт. | 2 | |
| 4 | Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С, мин, не более | 30 | |
| 5 | Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С | +20…+270 | |
| 6 | Температура срабатывания термовыключателя °С | 320 | |
| 7 | Внутренние размеры камеры, мм, | 538х535х290 | |
| 8 | Размеры противня, мм | 530х470 | |
| 9 | Количество уровней в камере, шт. | 4 | |
| 10 | Габаритные размеры, мм | 840х900х1510 | |
| 11 | Масса, кг, не более | 140 | |
| Дополнительно | Шкаф жарочный боковые и задняя стенка оцинкованная сталь с камерой из нержавеющей стали, подставка (крашеная), 840х900х1515 мм | ||
