Технические данные | |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Мощность, кВт | 12 |
Объем чаши, литров | 70 |
Количество ТЭНов, шт. | 12 |
Габариты (ДхШхВ), мм | 840 х 1045 х 940 |
Площадь пода чаши, м2 , не менее | 0,5 |
Эксплуатационные свойства | |
Время разогрева сковороды до рабочей температуры 230 °С, не более мин. | 15 |
Максимальная температура сковороды, °С | 300 |
Опрокидывание | ручное |
Откидная крышка | наличие |
Фиксатор для крепления крышки в верхнем (открытом ) положении | наличие |
Материал чаши | чугун |
Cковорода PD9-70
Электрическая сковорода PD9-70 объемом 70 литров
Основное назначение сковороды – это жарка и тушение продуктов.
Всего 15 минут достаточно для разогрева рабочей поверхности и можно приступать к приготовлению блюд. Нагрев чаши осуществляется тремя электрическими ТЭНами.
На профессиональной кухне сковорода может функционировать как самостоятельное оборудование или находиться в составе технологических линий.