Профессиональное кухонное оборудование

Оборудование

Плита S4F

Плита электрическая четырёхконфорочная с жарочным шкафом Stufa S4F

Плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд, жарки широкого спектра продуктов из мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки. Комплектуется четырьмя чугунными конфорками с двумя ТЭНами в каждой, которые обеспечивают быстрый, равномерный нагрев и длительный срок эксплуатации конфорок. Плита имеет поддон для сбора жидкости.

Конструкция плиты предусматривает съемные боковые полочки, которые, позволяют уменьшить размеры плиты. Регулируемые ножки каркаса компенсируют неровности пола в пределах 20 мм. Плита комплектуется противнями. Жарочный шкаф оснащен верхним и нижним ТЭНами с раздельной регулировкой температуры. Плита имеет ступенчатую регулировку мощности конфорок, при необходимости может комплектоваться системой плавной регулировки мощности конфорок.

Материал: все поверхности из нерж. стали. Z — рабочая и лицевая поверхности из нерж. стали, боковые и задняя — оцинкованные.

Декларация о соответствии

Технические данные S4F S4F-01 S4F-C S4F-C-01 S4F-Z S4F-Z-01
(углер. духовка) (нерж. духовка) (углер. духовка) (нерж. духовка) (углер. духовка) (нерж. духовка)
Количество конфорок, шт. 4 
Размер конфорок, мм 295х417 
Материал конфорок чугун 
Время разогрева до максимальной температуры конфорок, мин ≤ 30 
Потребляемая мощность конфорки, кВт  3 
Мощность, кВт  16,8 
Напряжение жарочного шкафа, В  400 
Площадь жарочной поверхности, м2  0,48 
Температура рабочей поверхности, °С  480 
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт  4,8 
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С  От 20 до 270 
Время разогрева  жарочного шкафа до 240°С,мин  ≤ 30 
Внутренние размеры  жарочного шкафа, мм 538х535х290
Количество противней  2 
Материал противней AISI 304
Габаритные размеры плиты, мм 1050х895х860
Масса, кг, не более 155
Дополнительно лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя нержавеющая,
духовой шкаф углеродистый
лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя нержавеющая, духовой шкаф нержавеющий лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя крашеная, духовой шкаф углеродистый лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя крашеная, духовой шкаф нержавеющий лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя цинк, духовой шкаф углеродистый лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя цинк, духовой шкаф нержавеющий