info@sm78.ru +7(812) 2136600

Оборудование

Пекарский шкаф C4 (Z)

Пекарский четырёхсекционный шкаф Cottura C4 (Z)

Предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях системы общественного питания.

Состоит из четырех рабочих секций, оснащенных терморегуляторами. Пекарский шкаф оснащен системой, предохраняющей от перегрева. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности шкафа. Упаковка пекарского шкафа — каждая секция упаковывается отдельно.

Материал: все поверхности из нерж. стали. Z — Лицевая поверхность из нерж. стали, боковые и задняя поверхности оцинкованные.

Категория:
Технические данные
Напряжение питания, В 230/400
Номинальная потребляемая мощность, кВт 20,8
Габариты (ДхШхВ), мм 1300х980х1650…1670
Эксплуатационные свойства
Количество камер 4
Внутренние размеры камеры 1000х800х180
Количество ТЭНов на одну камеру 4
Максимальная температура камеры, °С 270
Время разогрева камеры, мин. 25
Управление
Плавная регулировка мощности духового шкафа
Сигнальные лампы включения камеры
Регулировка ножек по высоте
Комплектация
Подставка — 1 шт.