info@sm78.ru +7(812) 2136600

Оборудование

Пекарский шкаф C3 (Z)

Пекарский трёхсекционный шкаф Cottura C3 (Z)

Предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях системы общественного питания.

Состоит из трех рабочих секций, оснащенных терморегуляторами. Внутренний размер камеры составляет 1000х800х180 мм. Максимальная температура нагрева составляет 270 °С. Пекарский шкаф оснащен системой, предохраняющей от перегрева. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности шкафа. Упаковка пекарского шкафа — каждая секция упаковывается отдельно.

Материал: все поверхности из нерж. стали. Z — Лицевая поверхность из нерж. стали, боковые и задняя поверхности оцинкованные.

Категория:
Технические данные
Напряжение питания, В 230/400
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,6
Габариты (ДхШхВ), мм 1300х980х1650…1670
Эксплуатационные свойства
Количество камер 3
Внутренние размеры камеры 1000х800х180
Количество ТЭНов на одну камеру 4
Максимальная температура камеры, °С 270
Время разогрева камеры, мин. 25
Управление
Плавная регулировка мощности духового шкафа
Сигнальные лампы включения камеры
Регулировка ножек по высоте
Комплектация
Подставка — 1 шт.